Cantine, paesaggi e sapori locali raccontano le diverse anime dell’Alto Adige, una destinazione da scoprire attraverso l’enoturismo.

Dal 14 al 16 ottobre 2026, Zedcomm ha dunque organizzato un incoming stampa in Alto Adige, accompagnando un gruppo di giornalisti lifestyle alla scoperta delle eccellenze enologiche e culturali della regione. Il programma ha attraversato Bolzano, la Strada del Vino, la Valle Isarco e la Val Sarentino. Visite in cantina, degustazioni e incontri con i produttori hanno raccontato le diverse espressioni della viticoltura altoatesina e il suo legame con il territorio.

Enoturismo in Alto Adige: alla scoperta delle cantine

Tra le tappe più significative dell’incoming stampa in Alto Adige, la visita al bunker del Praeclarus presso la Cantina Sankt Pauls ha offerto l’occasione di scoprire il luogo in cui gli spumanti affinano sui lieviti, in un ambiente ricco di storia. Il percorso è proseguito alla cantina Kettmeir e all’Abbazia di Novacella, per poi raggiungere la Cantina Sankt Michael-Eppan e la tenuta Alois Lageder. Ogni realtà ha raccontato un approccio diverso alla produzione del vino, tra tradizione, ricerca e valorizzazione del territorio.

Törggelen e tradizioni: il volto autentico dell’Alto Adige

L’esperienza ha quindi approfondito anche il legame tra enoturismo e cultura gastronomica. I giornalisti hanno scoperto il Törggelen, tradizione autunnale che riunisce vino novello, castagne e specialità della cucina contadina. L’escursione lungo il Sentiero del Castagno e la visita al maso Oberpartegger hanno completato il percorso. Queste esperienze hanno permesso di conoscere più da vicino il paesaggio rurale, la stagionalità e l’ospitalità altoatesina.

Cucina locale e vini altoatesini: un dialogo di sapori

La gastronomia ha accompagnato ogni tappa del viaggio, con piatti e specialità abbinati a una selezione di vini altoatesini. L’itinerario è iniziato a Bolzano con un light lunch alla storica Löwengrube, locanda attiva dal 1543 e premiata nel 2025 con il Weinkulturpreis, il riconoscimento dedicato alla cultura del vino. La cucina interpreta la tradizione altoatesina in chiave contemporanea. In Val Sarentino, la cena presso Terra – The Magic Place, ristorante due stelle Michelin immerso nella natura, ha valorizzato la stagionalità e gli ingredienti del paesaggio montano. Erbe selvatiche, funghi e prodotti dei boschi e dei masi locali hanno raccontato la ricchezza gastronomica della valle. A Cortaccia, infine, il Bistro Tiefenbrunner presso Castel Turmhof ha ospitato una Südtiroler Marende, un momento conviviale dedicato ai vini della tenuta e alle specialità altoatesine, tra speck, salumi e formaggi.

Zedcomm racconta l’enoturismo attraverso esperienze sul territorio

L’incoming stampa organizzato da Zedcomm ha raccontato l’enoturismo in Alto Adige attraverso un percorso che ha unito cantine, cultura, gastronomia e paesaggio. Un’esperienza pensata per offrire ai giornalisti una conoscenza diretta delle eccellenze locali e mostrare come il vino possa diventare il punto di partenza per scoprire le molteplici identità di un territorio.

Il 14 e 15 ottobre, Monteverro, cantina di eccellenza a Capalbio, nel cuore della Maremma Toscana, ha accolto dunque un gruppo di giornalisti per un incoming dedicato al territorio e alla filosofia produttiva dell’azienda. Due giornate per scoprire da vicino il lavoro in cantina, approfondire le scelte enologiche e conoscere l’identità dei vini Monteverro.

Monteverro: alla scoperta della filosofia produttiva

Il pomeriggio è stato quindi  dedicato all’Evolution Tasting, una degustazione tecnica che ha permesso ai partecipanti di esplorare le singole masse di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Il confronto tra lotti provenienti da raccolte precoci e tardive ha mostrato come le diverse espressioni delle uve contribuiscano all’equilibrio e alla complessità del vino. La degustazione si è conclusa con l’assaggio dell’assemblaggio Monteverro 2025. Un momento di approfondimento che ha offerto uno sguardo concreto sul processo di selezione e sulla costruzione dello stile della cantina.

Monteverro e Caino: l’incontro tra vino e alta cucina

Il racconto della tenuta è proseguito a tavola. La cucina della chef Valeria Piccini, del ristorante Caino, ha accompagnato una degustazione verticale di Monteverro.Il confronto tra diverse annate ha permesso di esplorare l’evoluzione del vino nel tempo e il suo dialogo con la gastronomia. Un’esperienza che ha valorizzato il legame tra ricerca enologica, cultura del gusto e identità del territorio.

Capalbio e la Maremma Toscana: un legame da scoprire

La seconda giornata ha riportato l’attenzione sul territorio. Una visita guidata al borgo di Capalbio ha permesso ai giornalisti di conoscere più da vicino la storia e il fascino di questa parte della Maremma Toscana. A seguire, un brunch tra le vigne ha concluso l’esperienza, offrendo un ulteriore momento di incontro con il paesaggio che circonda la tenuta. L’incoming stampa ha rappresentato un’occasione di confronto diretto con i giornalisti e di approfondimento della visione di Monteverro. Attraverso degustazioni tecniche, cucina d’autore e scoperta del territorio, le due giornate hanno raccontato una cantina che interpreta il carattere della Maremma Toscana attraverso ricerca enologica, precisione e attenzione alle diverse espressioni del terroir.

l 12 ottobre 2026, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, Zorzettig ha inaugurato Cantina Viva, la nuova cantina voluta da Annalisa Zorzettig. Il progetto segna una tappa importante nell’evoluzione della storica azienda vitivinicola, fondata nel 1874.

Per celebrare questo traguardo, ZedComm ha collaborato con Zorzettig e Studio Idee Materia, agenzia creativa che ha curato il rinnovamento dell’identità del marchio, all’organizzazione dell’evento inaugurale. L’appuntamento ha riunito giornalisti italiani e internazionali per raccontare una realtà che coniuga innovazione produttiva, enoturismo, cultura e ospitalità, mantenendo un forte legame con il territorio e le tradizioni friulane.

Un press tour tra vigneti e degustazioni

Il programma dedicato alla stampa è quindi iniziato l’11 ottobre con una visita in jeep tra i vigneti e una degustazione esclusiva guidata dall’enologo Luca D’Attoma, che collabora con Zorzettig dal 2026. L’esperienza ha permesso ai giornalisti di approfondire la filosofia enologica dell’azienda, conoscere le caratteristiche dei singoli vigneti e scoprire l’identità delle collezioni Tenaci e Myò. Il giorno successivo, la cerimonia inaugurale è stata condotta da Luciano Ferraro, vicedirettore del Corriere della Sera. All’evento hanno partecipato anche Tommaso Cerno, direttore de il Giornale, e Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste.

Cantina Viva: innovazione, vino e ospitalità

Con Cantina Viva, Zorzettig dà forma a una visione contemporanea della produzione e dell’accoglienza. Il progetto architettonico integra gli spazi dedicati alla vinificazione e all’affinamento con ambienti pensati per ospitare visitatori e appassionati. Dalla storica barricaia ai nuovi spazi, fino al paesaggio dei vigneti circostanti, ogni elemento racconta le diverse anime dell’azienda e il suo modo di interpretare il territorio friulano.

Il ruolo di ZedComm tra ufficio stampa e media relations

Attraverso l’organizzazione dell’evento, il coinvolgimento della stampa e le attività di media relations, ZedComm ha dunque contribuito a valorizzare l’inaugurazione di Cantina Viva e il nuovo capitolo di Zorzettig. L’evento ha creato un’occasione di incontro tra azienda, istituzioni e media italiani e internazionali, offrendo ai giornalisti l’opportunità di conoscere da vicino il progetto e la visione che guida l’evoluzione della cantina. Un’attività di comunicazione che racconta anche  il valore dell’ufficio stampa nel costruire relazioni, dare visibilità ai progetti aziendali e consolidare il posizionamento di un marchio nel panorama vitivinicolo.