L’Alto Adige  incontra l’Italia: un viaggio tra vino e cucina: esce dai propri confini e incontra l’Italia intera. Porta i suoi vini a dialogare con le grandi cucine delle città simbolo della tradizione gastronomica nazionale. Nasce così un viaggio tra territori, culture e identità culinarie. In questo percorso, i vini altoatesini si confrontano con i piatti iconici della cucina italiana. Una cucina oggi riconosciuta patrimonio UNESCO. Ogni tappa diventa una vera “sfida di gusto”. I vini si abbinano a ricette profondamente identitarie, dalla cucina popolare a quella storica, fino alle interpretazioni contemporanee. I ristoranti coinvolti rappresentano l’anima gastronomica di ogni città. Qui il vino diventa protagonista di incontri e sperimentazioni. Il risultato è un dialogo autentico tra tradizione e innovazione.

Milano: prima tappa tra abbinamenti iconici

L’Alto Adige  dunque  incontra l’Italia. Il progetto ha preso il via a Milano il 23 marzo, presso la storica Osteria del Binari. Un gruppo selezionato di sommelier dei migliori ristoranti meneghini e giornalisti ha partecipato alla degustazione. In assaggio, circa venti referenze Alto Adige DOC. Andrea Amadei, sommelier e gastronomo, ha guidato il food pairing durante la cena. I celebri mondeghili si sono abbinati al vitigno Schiava. Il risotto giallo con midollo ha trovato equilibrio con il Gewürztraminer. Infine, il reale di vitello cotto a bassa temperatura ha esaltato l’eleganza dello Chardonnay, anche in alcune vecchie annate particolarmente interessanti.

Le prossime tappe del tour dove l’Alto Adige  incontra l’Italia

Il viaggio prosegue il 27 aprile a Firenze e continua il 25 maggio a Verona. Il Consorzio Vini Alto Adige organizza questo tour insieme a noi. L’obiettivo è chiaro: raccontare eleganza, freschezza e versatilità dei vini del territorio.

Il progetto coinvolge operatori del settore, stampa e opinion leader. Ogni appuntamento crea nuove connessioni tra vino e cucina. Nascono così abbinamenti inaspettati e contaminazioni culturali. In questo contesto, il vino diventa un linguaggio comune capace di unire territori e persone.

Ripensare Montefalco. Un press tour esclusivo nel cuore di Montefalco, terra del Sagrantino, alla scoperta della nuova identità della Tenuta Brancalupo di Lungarotti. Fondata nel 2000 come boutique winery, oggi la tenuta si presenta dunque completamente rinnovata, sia nell’approccio agronomico ed enologico sia negli spazi. Questo progetto di rilancio, quindi, rientra in un più ampio percorso di rinnovamento. Percorso intrapreso dalla famiglia Lungarotti, con l’obiettivo inoltre di ridefinire vini e immagine aziendale. Tutto questo  in modo coerente con la propria storia e i valori autentici del territorio umbro. Il risultato è una visione in cui il territorio torna protagonista, diventando espressione di uno stile di vita lento e autentico, capace di valorizzare la convivialità e il legame tra persone, natura e vino.

Esperienza in Umbria: tra vino, arte e spiritualità

Per raccontare questa nuova identità, Zedcomm ha organizzato un press tour immersivo dedicato alla scoperta della “vita lenta” in Umbria. L’esperienza ha coinvolto un gruppo selezionato di giornalisti del settore enogastronomico, travel e lifestyle. L’itinerario è iniziato a Torgiano, sede storica della cantina Lungarotti, con la visita al celebre Museo del Vino. Considerato tra i migliori in Italia, il museo ospita oltre 3.000 reperti che raccontano la storia del vino dal III millennio a.C. fino ai giorni nostri. Tra le collezioni: manufatti archeologici, ceramiche vinicole, opere d’arte, incisioni e testi di viticoltura che testimoniano il ruolo del vino nella cultura mediterranea ed europea.

Assisi e Montefalco: viaggio tra spiritualità e grandi vini umbri

Il press tour è proseguito ad Assisi con una visita guidata nei luoghi simbolo di San Francesco, per poi raggiungere Montefalco e la Tenuta Brancalupo. Di conseguenza, qui i partecipanti hanno esplorato i nuovi spazi della cantina e degustato i vini del nuovo progetto enologico Lungarotti. Tra le eccellenze, oltre al celebre Sagrantino di Montefalco, spicca il Trebbiano Spoletino: un vino bianco elegante, fresco e minerale che rappresenta una novità importante per la tenuta, ampliando una produzione storicamente focalizzata sui vini rossi.

Bevagna e gli antichi mestieri: tradizione e artigianato umbro

Nel pomeriggio, il tour ha fatto tappa a Bevagna, uno dei borghi più affascinanti dell’Umbria, per scoprire gli antichi mestieri delle Gaite. I giornalisti hanno vissuto un’esperienza autentica tra tradizioni medievali: dalla lavorazione della seta con macchinari ispirati a Leonardo da Vinci, alla produzione artigianale di candele, fino alla filatura del cachemire e alla visita di una storica norcineria. Un viaggio nel tempo che ha permesso di riscoprire ritmi e gesti del passato, accompagnati dai vini Lungarotti, capaci di raccontare nel calice il territorio, la memoria e l’identità condivisa dell’Umbria.

La cantina Tedeschi celebra 20 anni di Fabriseria. In occasione del ventennale di Fabriseria, Cantina Tedeschi ha aperto le porte della propria realtà a stampa locale e nazionale per un evento esclusivo dedicato alla scoperta di una Valpolicella contemporanea, gastronomica e capace di sorprendere nel tempo. A curare l’intero progetto è stata Zedcomm, che ha seguito ogni fase dell’iniziativa: dalla selezione e invito dei giornalisti alla gestione logistica, fino alla realizzazione dei materiali pre e post evento, con l’obiettivo di garantire una narrazione coerente e di impatto.

Un racconto su misura per i media

L’evento stampa organizzato da Zedcomm ha coinvolto una quindicina di giornalisti accuratamente selezionati tra testate locali e nazionali, creando un momento di confronto diretto con il territorio e i suoi protagonisti. L’agenzia ha sviluppato uno storytelling chiaro e strutturato, capace di accompagnare i media nella comprensione del progetto e della sua evoluzione. L’iniziativa ha così superato i confini di una semplice degustazione, trasformandosi in un’esperienza completa e significativa. Durante la giornata, gli ospiti hanno preso parte a una degustazione verticale di Fabriseria e Marne 180, due vini che interpretano in chiave attuale e raffinata l’anima della Valpolicella. Il percorso di assaggio ha permesso di confrontare diverse annate e approfondire il potenziale di invecchiamento di queste etichette, capaci di evolvere con eleganza – proprio come l’Amarone – senza mai perdere la propria identità territoriale. Un’esperienza immersiva che ha offerto ai giornalisti nuove prospettive, superando le interpretazioni più tradizionali.

Il valore della Library Tedeschi: memoria come leva strategica

Al centro della narrazione è emersa con forza la Library Tedeschi, da sempre elemento distintivo della cantina. Archivio, library e biblioteca rappresentano uno strumento fondamentale che raccoglie la storia aziendale e la mette in relazione con una visione contemporanea. La cantina custodisce il proprio passato con consapevolezza, trasformando la memoria in una leva strategica per l’innovazione e guardando al futuro con entusiasmo.

Una comunicazione integrata che guarda al futuro

In questo scenario, Zedcomm ha saputo valorizzare il legame tra tradizione e futuro, traducendo l’esperienza in contenuti chiari e rilevanti per i media. Grazie alla produzione di materiali dedicati prima e dopo l’evento, l’agenzia ha facilitato il lavoro dei giornalisti, contribuendo a costruire un racconto coerente e duraturo nel tempo. L’evento stampa per i 20 anni di Fabriseria si è così trasformato in un progetto di comunicazione integrata, capace di dare visibilità non solo ai vini, ma anche a un territorio in continua evoluzione.