Fonzone presenta a Roma la nuova annata di Elle Effe Ci
Fonzone presenta a Roma la nuova annata di Elle Effe Ci. Un pranzo stampa per Elle Effe Ci Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021. Martedì 1° luglio si è svolto a Roma un pranzo stampa organizzato da ZedComm per la presentazione in anteprima di Elle Effe Ci Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021. Si tratta dunque di un’etichetta in edizione limitata firmata dalla cantina campana Fonzone. L’appuntamento si è tenuto presso il Giano Restaurant, all’interno del W Hotel. Il ristorante porta la firma dello chef siciliano Ciccio Sultano ed è gestito in collaborazione con l’executive chef Nicola Zamperetti. Un gruppo selezionato di giornalisti food & wine ha partecipato all’evento per conoscere da vicino l’identità della nuova annata e l’evoluzione del progetto Elle Effe Ci. Fonzone racconta la sua filosofia. Durante il pranzo, Silvia Fonzone (responsabile comunicazione) e Amedeo De Palma (direttore commerciale) hanno illustrato visione e obiettivi del progetto. Hanno spiegato come Elle Effe Ci Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021rappresenti un’espressione intima della filosofia aziendale. La degustazione ha incluso anche, sempre in anteprima, le nuove annate di Oikos Greco di Tufo Riserva DOCG 2023 e Sequoia Fiano di Avellino DOCG Riserva 2023. In questo modo, Fonzone ha confermato il proprio impegno nella valorizzazione dei grandi bianchi campani, anche al di fuori della linea Elle Effe Ci. Una selezione unica e irripetibile Il progetto Elle Effe Ci Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021 nasce dalla volontà di valorizzare le micro-vinificazioni più rappresentative prodotte ogni anno dalla cantina. Fonzone vinifica separatamente le parcelle dei propri vigneti, che si distinguono per esposizione, altitudine e composizione del suolo. Durante le degustazioni pre-assemblaggio, alcune masse colpiscono per complessità e identità. Per questo motivo, l’azienda ha deciso di raccogliere queste espressioni uniche sotto un’unica etichetta. Un vino dedicato al fondatore. La linea prende il nome Elle Effe Ci in omaggio al fondatore, il Prof. Lorenzo Fonzone Caccese. Ogni annata racconta una vinificazione irripetibile, selezionata per rappresentare l’anima del territorio con forza e autenticità. Dopo il debutto con il Greco di Tufo Riserva 2020, Elle Effe Ci Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021 prosegue il percorso di ricerca e selezione di Fonzone. Questo bianco, intenso e profondo, riflette in modo elegante il legame con i suoli e il clima dell’Alta Irpinia.