Fonzone presenta a Roma la nuova annata di Elle Effe Ci
Martedì 1° luglio si è tenuto a Roma un pranzo stampa organizzato da ZedComm per la presentazione in anteprima della nuova annata di Elle Effe Ci Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021, etichetta limited edition della cantina campana Fonzone. L’evento ha avuto luogo presso il Giano Restaurant, all’interno del W Hotel, ristorante firmato dallo chef siciliano Ciccio Sultano e gestito in collaborazione con l’executive chef Nicola Zamperetti. All’evento ha preso parte un gruppo selezionato di giornalisti food & wine, invitati a conoscere da vicino l’identità della nuova annata e l’evoluzione del progetto Elle Effe Ci. A rappresentare la cantina Fonzone, Silvia Fonzone, responsabile comunicazione, e Amedeo De Palma, direttore commerciale, che nel corso del pranzo hanno illustrato la visione e gli obiettivi del progetto, soffermandosi sulle caratteristiche distintive della Riserva 2021. La degustazione ha inoltre incluso, sempre in anteprima, le nuove annate di Oikos Greco di Tufo Riserva DOCG 2023 e Sequoia Fiano di Avellino DOCG Riserva 2023, confermando l’impegno dell’azienda nella valorizzazione dei grandi bianchi campani. Elle Effe Ci nasce dalla volontà di valorizzare le micro-vinificazioni più rappresentative e sorprendenti realizzate ogni anno da Fonzone. La cantina vinifica separatamente le parcelle dei propri vigneti, ciascuna distinta per esposizione, altitudine e composizione del suolo. Durante le degustazioni pre-assemblaggio, capita talvolta che una singola massa colpisca in modo particolare per equilibrio, complessità e identità. È proprio da questa intuizione che ha preso forma il progetto: raccogliere e custodire quelle micro-produzioni eccezionali che meritano di essere raccontate singolarmente. Dedicata al fondatore, il Prof. Lorenzo Fonzone Caccese, la linea Elle Effe Ci rappresenta l’espressione più intima e selettiva della filosofia aziendale. Ogni annata accoglie una nuova etichetta nata da una vinificazione unica, irripetibile, capace di riflettere al meglio l’anima del territorio. Dopo il debutto con il Greco di Tufo DOCG Riserva 2020, la nuova uscita è dedicata al Fiano di Avellino Riserva 2021, un bianco che racconta con eleganza e profondità l’identità dei suoli e del clima dell’Alta Irpinia.