Luci e ombre del Prowein. Il team Zedcomm – formato da Lucia, Michela e Michele –  è stato al Prowein, di Düsseldorf – la Fiera Internazionale dei Vini e dei Liquori, con oltre 6.000 espositori provenienti da ben 61 paesi -, giunta quest’anno alla sua trentesima edizione e oggi indiscusso riferimento nel panorama fieristico  con un respiro e una apertura internazionale.  L’appuntamento –  in agenda dal 10 al 12 marzo – a dispetto delle aspettative si è rivelato meno internazionale del previsto e molto più regionale. Pochi i buyer internazionali soprattutto da Usa e Asia, sicuramente di più da Germania e Nord Europa. I nostri clienti presenti – Cavazza, Felsina, Lungarotti, Marchesi Mazzei 1435 , Monteverro, Prà, Tedeschi, Villa Santo Stefano,  Zorzettig e i  Consorzio Tutela  Vini della Maremma Toscana, Consorzio Tutela Lugana DOC, Consorzio Tutela Vini d’ Abruzzo e Consorzio Vini Alto Adige hanno espresso opinioni differenti: dalla totale insoddisfazione a un più moderato ottimismo. Dopo l’edizione 2023 funestata anche da uno sciopero dei mezzi, ci si spettava un’edizione 2024 decisamente più partecipata.. Così non è stato, complice  forse anche lo sciopero dei treni e le cancellazione voli di Lufthansa, ma i più sono convinti che Prowein abbia ancora molto da dire. Per un’analisi più puntuale rimandiamo a due interessanti approfondimenti. Ne scrive infatti Lorenzo Ruggeri su il Gambero Rosso (https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-vino/prowein-vino/?fbclid=IwAR2QsFDJHMVWl6hvjMcLLxu0FeT13-niIE06jEmC5RHEiTd2FeulDvqiio0) e Jens Priewe su FB https://www.facebook.com/jens.priewe.1 .  La nostra idea come ufficio stampa è che le fiere siano sempre un buon punto di incontro e confronto con i clienti e con la stampa presente. Quindi anche l’appuntamento con Prowein per noi di Zedcomm è confermato dal 16 al 18 marzo  2025.

Appuntamento con gli Svitati per parlare del tappo a vite . Gli Svitati continuano a far sentire la loro voce per sostenere l’adozione del tappo a vite nel mondo del vino italiano. Le aziende Franz Haas, Graziano Prà, Jermann, Pojer e Sandri e Vigneti Massa, affiancate dal partner Guala Closures, hanno scelto di dedicare questo secondo appuntamento – ospitato da Pentole Agnelli a Lallio (Bergamo), nel cuore della bergamasca  – al mondo della ristorazione. Hanno evidenziato pregi e potenzialità di questa chiusura, prendendo in analisi anche i pregiudizi e le relative problematiche di presentazione al cliente finale. L’appuntamento si è svolto prima con una tavola rotonda con Maitre e Sommelier nazionali e internazionali. Hanno riportato la loro personale esperienza, sottolineando come all’estero il tappo a vite sia ormai sdoganato e apprezzato, mentre in Italia risulti essere ancora molto forte il tradizionalismo legato al tappo in sughero. Accanto alla presentazione al cliente finale, nel corso dell’appuntamento si è dibattuto sulla tematica dei disciplinari di produzione, che dovrebbero rendere più facile ai produttori l’utilizzo discrezionale di questa chiusura anche per vini DOC e DOCG.Nel pomeriggio la Dott.ssa Silvia Carlin e il Prof. Fulvio Mattivi della Fondazione Mach hanno portato i risultati di due studi che hanno messo a confronto le chiusure in sughero e tappo a vite dei vini degli Svitati, mentre il Prof. Michele Fino dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Emanuele di Faustino di Nomisma e Federico Donato di Guala Closures hanno discusso sul tappo a vite come scelta sostenibile. Gli ospiti erano tutti giornalisti di stampa nazionale, opinion leader, stakeholder, sommelier e operatori del settore, che  – proprio grazie all’appuntamento hanno potuto approfondire –  sia con i talk sia attraverso le degustazioni comparative, le potenzialità del tappo a vite. Ora non ci resta che attendere il prossimo appuntamento per conoscere le evoluzioni di questo interessante progetto.