Il Lugana continua a raccontarsi attraverso nuovi linguaggi e contaminazioni. Il 27 gennaio, negli spazi di House of Mediterraneo a Milano, il Consorzio Tutela Lugana DOC, in collaborazione con Tuorlo Magazine, ha dato vita a un progetto esperienziale che ha messo in relazione vino e cucina contemporanea, confermando la capacità della denominazione di dialogare con mondi diversi e sensibilità attuali. ZedComm ha affiancato il Consorzio curando la strategia di comunicazione e le attività di media relations dell’evento. Al centro della serata, una cena d’autore firmata da Vladimiro Poma, chef di Silvano, Vini e Cibi a Milano, e Tommaso Zoboli, Miglior Chef Under 30 d’Italia 2021 e oggi alla guida del ristorante Patrizia a Modena. Due visioni gastronomiche differenti ma complementari, accomunate da una cucina identitaria, essenziale e fortemente legata alla materia prima, capaci di costruire un racconto che intreccia memoria e nuove interpretazioni. Il percorso gastronomico, guidato da Andrea Amadei, si è sviluppato come una narrazione continua, in cui piatti ispirati alla tradizione e riletture contemporanee hanno dialogato con il Lugana in modo non convenzionale, esaltandone freschezza, struttura e versatilità. In abbinamento, una selezione di Lugana di diverse aziende e stili – dall’annata alla Riserva fino alla Vendemmia Tardiva – ha messo in luce la ricchezza espressiva della Denominazione e la sua naturale vocazione gastronomica, rafforzando l’immagine del Lugana come vino capace di interpretare il presente senza perdere il legame con le proprie radici.